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畜禽品种

  (1)固始鸡:蛋鸡系产要用于生产商品蛋。其特点是:一般体型较小,体躯较长,后躯发达,皮薄骨细,肌肉结实,羽毛紧密,性情活泼好动。一般年产蛋可达270-300枚。 肉鸡系主要通过肉用型鸡的杂交配套选育成肉用仔鸡。特点为体型大、体躯宽且深而短,胸部肌肉发达,外形象一个方筒状;冠小、颈短而粗,距短骨粗;肌肉发达,性情温驯,动作迟缓,生长迅速且容易肥育,一般饲养6-7周龄体重即可达2公斤以上。(2)淮南猪:四肢结实、身躯丰满、结构匀称、生长速度快、瘦肉率高、耐粗饲、杂交优势强、适应性强、肉质鲜美等优良特点。(3)固始鹅:河南固始县特产,如今不公在河南本地很火,甚至在河南大到集市小到乡镇都很流行,在北就也能看到很多固始鹅块火锅店。(4)固始麻鸭:麻鸭是我国家鸭祖先之一,属于家禽的一种,通常用作食用或取其羽毛作羽绒。(5)珍珠鸡:原产非洲大陆西海岸的几内亚。其肉质鲜细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪。原为野生禽类,经驯化饲养,逐渐成为一些国家的肉用家禽新品种。珍珠鸡鸡蛋更是有特殊的营养滋补功能。

珍珠鸡
散养土鸡
淮南猪
固始鹅
固始麻鸭
淮南猪
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固始鹅
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